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彭姐炸串

 

 

從花圈店起步的完美“小吃套餐”

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沿醒獅小區西面門面房往南走,快到十字路口處,彭姐炸串就在這里。這家店印象中在這里存在多年了,很久之前路過時會誤認為只是一家“花圈店”。“對,最早是賣花圈的,從1998年開始就開店了,只是占用了很小的一塊地方賣炸串和蛙魚,后來生意越來越好,就把店面擴大了,還起了名字,更加像模像樣了。”

 

 

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說這話的彭姐不是創始人,而是創始人“彭姐”的妹妹,十多年了,一家人都把精力放在了這店上,主打油炸羊肉串,再與時俱進地配上各類蔬菜,一般人來吃炸串都會再要碗蛙魚,蛙魚的酸甜和炸串的醬香搭配起來,好像一組完美的“地邊攤套餐”。“我們的吸引人之處在于干凈,只用干凈的油炸干凈不摻假的羊肉。”彭姐說,我們觀察下店內環境,即便人多也保持干凈整潔,炸串蛙魚店能做到這樣實屬難得了。

 

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